Спокойствие многодетных родителей во многом связано с социальной составляющей, начиная от отношения общества и заканчивая гос. поддержкой. Традиции тоже очень влияют на готовность людей завести трёх и больше детей. Люди знают, что не так страшен чёрт, как его малюют :-)
Хотя лично я совершенно точно знаю, что больше двоих мне не потянуть, слишком малы психические ресурсы.